Cocinar con nuestra tia…

Estamos a las puertas del Puente de Mayo…

Me pregunta Lucas el otro día… “¿vamos a ver a Juani?”

“Umm… pues no sé… por?”…. “Porque tengo unas ganas de comer pizza…”

Y es que la tia Juani hace las pizzas como nadie… están buenísimas…!!!

Y están todos encantados porque la cocina se convierte en un lugar de fiesta y disfrute…

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Y más recetas hace ricas, la verdad…

Pero aquel día los bizcochos de soletillas no nos quedaron nada bien…

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Es lo que tiene la cocina… que no es perfecta… y cocinar con niños al lado una receta nueva… uffff…. (y sin báscula… jajajaja)

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Aún así, lo pasamos genial… genial… La compañía es lo mejor… !!! Aprovechad el día de fiesta para hacer algo juntos!!!(besitos mil)

Saray Escobar

Magdalenas de “Pantera Rosa”

Estas Magdalenas son ideales para sorprender a Mamá el día 4 de Mayo.

Un gran desayuno del Día de la Madre... un gran desayuno de Domingo.

O para llevárselas a la abuela

 

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Son muy fáciles de hacer, a los niños les va a encantar ayudaros.

Una vez que tengáis la masa hecha (donde ellos pueden remover y remover), les decís que saquen las cápsulas de papel una por una, para ir colocándolas en los moldes (les gusta hacer esto).

Y por último les podéis dar una cuchara, de las de echar el helado, para que añadan la masa a cada cápsula (seguramente se les caiga un poco de masa fuera de los moldes, pero no importa, se limpia fácil).

 

Es una forma de hacerles participes en los regalos, este tiempo preparándolo y la satisfacción que sienten cuando lo entregan en lo mejor de cada regalo.

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Así que manos a la obra!!!

Receta: (no es mía, es de Fátima, de “Sabores son Amores”… hace unas cosas “para morirte de amor”. Ya os he hablado más veces de ella)

– 115g de mantequilla a temperatura ambiente.

– 220g de azúcar.

– 2 huevos.

– 220g de harina.

– 1 cucharadita y media de levadura.

– 120ml de leche semidesnatada.

– 4 cucharadas de nesquik de fresa.

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1. Precalentamos el horno a 180 grados.

2. Batimos la mantequilla con el azúcar.

3. Añadimos los huevos y mezclamos.

4. Mezclamos la harina con la levadura. Y la incorporamos a la masa anterior.

5. Y por último le añadimos  la leche mezclada con el nesquik de fresa.

6. Si queremos un color rosa más intenso, le podemos añadir una gota de colorante de pasta rosa.

7. Repartimos la mezcla en las cápsulas y horneamos 22-25 min o hasta que el palillo salga limpio.

8. Las dejáis enfriar sobre una rejilla y podéis decorarlas para convertirlas en cupcakes, con una crema de fresa, tienen que quedar muy bonitas. Nosotros para el día a día nos gustan así.

Que ricas!!! a disfrutarlas en familia… ummmm

Saray Escobar

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Os dejo unos enlaces con más ideas para el día d ela madre: joyitas para mamá, y alguna más aquímanualidades sencillas para hacer con los niños en PequeOcio, y alguna más en CharHadas… (ahora si… besitos y buena semana!!!)

Y si buscáis nuevas ideas… No te pierdas la lista  de 16 regalos para el día de la madre, del blog Treintamásdiez. Hace unos meses que sigo a Tatiana y es una buena fuente de inspiración para estar a la última en lo que a moda se refiere!!

 

 

 

 

 

 

 

San Valentin dulce, para todos!!!

Los corazones llegan hoy en forma de magdalena.

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Magdalena,  no cupcake!!!

Porque no le he puesto crema de mantequilla, ni frosting de queso, ni nada…

 A mi famila no les gusta… al final le quitan la crema de arriba y se comen el resto (y trabajar pa “na” es tontería…)

Mis chicos son de mojar la magdalenas en la leche, como toda la vida…

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Os dejo esta otra idea para el día de San Valentín.

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¡¡¡¡Hacer unos cupcakes de platano… en cápsulas de corazones!!!!

Teníamos unos platanos en casa super maduros. Los niños y yo, hicimos las magdalenas según la receta del libro de Alma Obregón. Simplemente añadiendo a la masa inicial dos platanos machacados.

No creo que sea muy legal deciros la receta, así que…  os dejo unos enlaces de otras recetas que he encontrado, aquí y aquí.

enlasmanosdeyaras.com

En estos últimos días he escuchado varias críticas a esta chica, Alma Obregón.

La imagen que tengo de ella es una chica simpatica, deportista, cercana… no la conozco personalemente, pero la leo en su blog.

Tiene miles de recetas con sugerencias y trucos.

Es con lo que me quedo de ella, lo demás… me da igual… si ha conseguido trabajar en su verdadera pasión, afortunada ella!!!

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¿Me contáis como váis a celebrar el día de San Valentín?

Yo os cuento más cositas mañana, en mi facebook.

Besitos***

Saray Escobar

 

Os dejo, de nuevo, los enlaces de los post anteriores. Las galletas de frambuesa y corazón, las etiquetas para el té… y las galletas del año pasado.

Y otras ideas que leí esta semana en este blog, El diario de Momo.

CUMPLEAÑOS DE FUTBOL: ¿Cómo hacer una tarta de cumpleaños de campo de futbol?

¡¡¡Madres y chicas del mundo, no tenemos nada que hacer!!!

¡¡¡El futbol, que gran tema de conversación!!!!

No sé si vosotras ya lo sabíais, pero os puedo decir que yo, he llegado a la siguiente conclusión: como tengáis un hijo que le guste el futbol, no podréis hacer nada para cambiarlo 😉

Y además da igual que  ignores esta aficción. En el momento que una pelota toque sus manos, le verás la felicidad reflejada en su rostro.

Y a ti no te gusta el futbol, y te sorprendes a ti misma jugando en el parque… pelota va, pelota viene… Y pasado un tiempo, hasta haces un cumpleaños ambientándolo de futbol… (y me temo que no será el último!!)

Mejor luchemos en otras “batallas”, porque esta, está perdida… Vendrá en los genes… jajajaja

Y dicho esto…

Os voy a enseñar la tarta de cumpleaños que le hicimos a Martín cuando cumplió 3 años.

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IMG_4928-001Quería hacer una tarta que le gustase a Martín, pero a la vez que fuese sencilla para poder hacer Lucas y yo juntos. (esos momentos con mamá solos y en excluisva, son únicos…)

No tenía sentido que el momento de hacer la tarta fuese un agobio. Porque si la hago sola, tengo mi ritmo y perfecciono como yo quiero cada detalle. Pero hacerlo con un niño de 5 años, requiere otro ritmo.

Y si al final voy a estar más precocupada porque el fondant me quede estirado o los jugadores sean perfectos… no sería capaz de disfrutar de ese momento con mi hijo.

Así que… ya véis, a Lucas se le rompió el bizcocho al colocarlo… no pasa nada!!! estaba buenísimo, y todo tiene solución. Lo importante es tener claro el objetivo y cambiar de actitud.

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Hicimos dos bizcochos de mantequilla rectangulares, podéis mirar la receta aquí. Y los rellenamos con una crema de queso (fronsting de queso).

Esta misma crema de queso es la que después teñimos de verde para poder hacer la hierba que rodea nuestro campo de futbol.

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Lucas usó una manga pastelera de usar y tirar y una boquilla (gracias Paloma, que nos la prestó!!!) de las de “hierba”, como digo yo.

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Como no nos gusta el fondant, la opción de una oblea en forma de campo de futbol, fue muy buena idea.

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Y luego ya… los detalles: las velas de futbol, el muñeco, la portería…

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Lucas fue recortando cada letra con fondant rojo para poner el nombre de Martín.

El resultado final…

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Martín alucionó cuando la vió. Y lo mejor de todo, fue la cara de satisfacción y alegría que tenía al decir “mi tarta de futbol me la hicieron mi mamá y mi hermano”

Al final… tanto esperar por su “tarta sorpresa” que estaba contentísimo. Y las galletas de futbol, que también hicimos Lucas y yo… les encantaron!!!

Y por supuesto, todo adornado en color rojo, que es el color preferido de Martín…

Feliz fin de semana a todos!!!

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Saray Escobar

CUPCAKES DE NAVIDAD

Os dejo unas fotos de “nuestras primeras cup cakes”. Todo gracias a Estela, dicho sea de paso, porque lo de hacer magdalenas aún bueno, me salen ricas, pero lo que es decorarlas…

1-2012-12-25 14.24.26¡¡¡Necesito un curso pero ya!!! Y el sitio elegido es… tachán, tachán… Ganaché … impartido por Fátima de Sabores Son Amores (lo sé, guapa, te estoy metiendo presión, pero es con cariño)

1-2012-12-25 14.25.28