¡¡¡Pon sabor dulce al otoño con estas galletas!!!

Buenos días chic@s!!!

¿Qué tal ha empezado la semana? A nosotros nos rondan los virus… y estamos los tres en casa, medio pochos. Pero bueno, esto se cura con unas infusiones para la garganta y unos mimos 😉

Quería enseñaros las galletas que hicimos el año pasado para llevar a clase el día del cumple de Martín. Estaba emocionado porque había hecho él sus galletas e iba a invitar a sus amigos.

Ya sabéis que el truco es una buena galleta. Que esté rica es lo más importante. Y lo demás, es imaginación y a veces no es necesario complicarse mucho la vida. Estas sencillas galletas fueros increíbles para Martín. Se sintió importante porque las había hecho él, y por otro lado pasamos un rato juntos, trabajando en equipo… ¡Que nos encanta!

 

Una galleta redonda de mantequilla, hecha en casa. O bien, para las que no queréis complicaros, una galleta lisa de compra también sirve. No es lo mismo, pero todas somos conscientes del tiempo que NO tenemos, a veces.

 

Una vez estirado el fondant, usamos un cortante en forma de hoja de otoño y un cortante del número tres. Y simplemente se lo fueron colocando a la galleta encima. Podéis usar pegamento comestible para pegarlo a la galleta o un poquito de agua también sirve, con la punta del dedito es suficiente.

 

¡¡¡Y listo!! Ya tenéis vuestras galletas de otoño. Para una fiesta, para una tarde de lluvia, para una merienda deliciosa, para regalar…

Espero que disfrutéis de este Lunes. Aquí en Asturias el cielo está un poco gris… Nosotros nos dedicaremos a cuidarnos, después de los excesos de la maravillosa boda de este fin de semana en la capital 😉

¿Os animáis a hacer una galletitas de otoño?

 

 

 

 

Galletas de Comunión para niña

La mamá de Inés quiso sorprender a su hija el día de su Comunión con unas galletas.

Tenía que ser algo original, y que fuese con los gustos de Inés y  acertamos porque le encantaron!!!

Son unas galletas que llevan trabajo, porque son varios pasos y estuve unas cuantas horas… pero me encantó hacerlas.

Por varios motivos:

– Porque me parece que ha sido muy bonito el detalle de esta madre querer sorprender a su hija en un día que para la familia era vivido de forma muy especial.

– Porque disfruto haciendo un regalo para otra persona. Trabajar en lo que me gusta y disfrutar es una suerte para mi!!!

 

Para hacer el vestido hice el dibujo sobre un plástico duro, y después con ese patrón fui cortando cada vestido de fondant blanco para después pegarlo en la muñeca.

La cara era de fondant de chocolate blanco, teñido para darle el tono de la piel.

Las flores las hice una a una con el mismo fondant blanco que el del vestido… y las pegue con pegamento comestible. Cada galleta llevaba 6 flores, así que por 25 galletas que hice… son unas cuantas… jeje.

Después el pelo… con fondant blanco teñido para darle el tono de pelo que quería… lo más parecido al color de pelo de Inés.

Y lo último los detalles del vestido, la cruz en dorado pintada con pincel en cada muñeca y cada flor.

Y por último la cara, pintada con pincel. A cada muñeca sus ojos y sus coloretes. Ninguna sale igual a otra… jijiji… cada muñeca tiene su propia expresión!!!

Una vez que las «niñas» secaron durante toda la noche, comencé el proceso de embolsado y etiquetado.

Las etiquetas las diseñé en papel de flores, de colores alegres y con el nombre de Inés y la fecha de comunión.

Y el resultado final…

Así que, GRACIAS por la CONFIANZA que pusisteis en MÍ para algo tan especial!!!

Saray Escobar

Puedes ver otras galletas y repostería que he hecho en este enlace. Y si quieres ideas para cocinar con tus niños, mira este otro enlace. Y de paso… gracias a Paloma, Fon, Marian… por las orientaciones!!! jeje

 

 

 

 

 

Cómo hacer una casa de galleta con niños!!!

Lucas llevaba semanas pidiéndome… «¿Cuando hacemos la casa de galleta?»… justo desde el día que Paloma le dijo. «Tengo un cortante de galleta en forma de casa. Puedes hacer la casa y meter un playmobil dentro»

Claro, le dio a mi hijo donde más le gusta!!! ¡¡¡¡sus maravillosos Playmobil!!!

Después se daría cuenta de que era bastante difícil hacer la casa, como para encima tener que meter y sacar playmobil de ella.

Te enseño los pasos que hicimos, aunque te digo que esto es cuestión de práctica porque a nosotros particularmente no nos quedó con muy buen presencia (las fotos son la cara buena… jeje… imagínate la otra!!!). Te cuento las dificultades con las que nos encontramos y las posibles soluciones que he pensado.

1º Adquirir un cortante en forma de casa. Si estas en Oviedo, puede que en Ganaché lo encuentres o lo puedas encargar. O tener una «compi-madre-de parada» muy generosa y que tiene de todo … jeje… Gracias Paloma!!!

2º Hacer la masa de la galleta, dejar mínimo tres horas en la nevera para que endurezca. Extender la masa y cortarla. Seguramente el kit que compres te trae los pasos. El de Paloma estaba en Alemán (o algo similar), pero con las fotos se entiende bien.

Ojo!! yo hice la masa de 6 milímetros de grosor. La próxima vez voy a hacerlas más gordas por lo menos las paredes. Y ya te contaré…

Ojo!!! si queréis que quede perfecta no dejéis a un niño de 2 años y a otro de 4 años cortar la masa porque luego puede que os pase como a mi, que no os encajen las paredes. (jejeje)

3º Hornear las galletas. Y dejar enfriar en una rejilla.

4º Montar la casa. Yo usé glasa blanca para pegar las paredes.

El kit que yo utilicé recomendaba usar una plancha de galleta para montar la casa encima. Yo hice caso a Paloma, y de base usé un bizcocho porque además me sirvió para encajar un poco las paredes.

Por la zona interna de las paredes y la zona externa, justo en la base, usé  cobertura de chocolate… y de paso cubrimos todo el bizcocho. Buenísimo!!!

Aquí podéis ver que se nos rompió una pared y tuvimos que hacer un apaño…

5º Ponerle el tejado, la chimenea, las puertas… Hasta aqui habían pasado dos días. Porque la hicimos cuando Lucas volvía del colegio por las tardes.

Así que, una tarde para hacer la masa y hornearla, otra tarde para hacer el bizcocho y montar la casa y la última tarde para decorarla. Con esto quiero decir que lleva tiempo… y paciencia…

También podéis ver que se nos rompió un lado del tejado…

6º Decoración de la casa.

Aquí os puedo decir que hay miles de posibilidades. Seguro que en internet os dan miles de ideas. Yo no busqué nada porque decidió Lucas como quería decorarla.

Nosotros usamos glasa de colores para adornar y cobertura de chocolate que Lucas fue extendiendo con la manga pastelera desechable (compradas también en Ganaché Oviedo)

Le echamos azúcar glas por encima como si estuviese nevada.

Hicimos un árbol con manzanas… y mariposas de fondant en azul claro, azul marino y rojo.

En fin!!! estarían un poco congeladas las mariposas y las manzanas pero… así lo quiso el repostero!!!

Los tres muñecos son Martín, Lucas y mi tía. Al final la tarta fue para ella… para su cumpleaños. Le encantó la sorpresa!!!

Y nadie se la quería comer… porque estaba tan guapa… jajaja. A lo que Lucas dijo «pues para que la hicimos si nadie se la va a comer… las tartas se hacen para comérselas»… jajajaj… y rápidamente le hincaron el diente a la CASA!!!

Reflexión: Disfruté muchísimo. Fue genial empezar a construir una casa y… ¡¡cuidado la pared!!. Lucas sujetaba, le metimos un cuchillo para aguantar el tejado… Martín metió sus dedos en la masa cruda… me REÍ UN MONTÓN. Pero porque me lo tomé como un momento para compartir con mis hijos, para crear algo juntos y tuve que estar atenta a mis ganas de que saliese perfecto.

SI QUIERES HACERLA DE REGALO, O QUE SEA PERFECTA… HAZLA TU SOLA/O!!!!!

FELIZ VIERNES Y FELIZ FIN DE SEMANA!!!!

Saray Escobar

Mis hijos hacen galletas de mantequilla

Desde que hacemos estas galletas mis hijos no quieren desayunar otra cosa. Da igual comerlas solas, con leche, para merendar, de postre… están riquísimas!!!

Así que un par de veces a la semana horneamos. Por un lado ellos se entretienen en estas tardes de invierno que estamos teniendo y po otro, a mi me gusta porque llevan mantequilla, huevo, harina y azúcar… nada de conservantes, potenciadores del sabor… Hemos probado a hacerlas con harina integral y también les gustan mucho.

Cómo prepararse para hacer galletas?

1. Tener claros los ingredientes y si puede ser, preparados previamente, si las haces por primera vez o tienes poca experiencia (ayuda a no tener agobios).

2. Buscar lugar adecuado para hacerlas. Comodidad ante todo: ropa que no te importe que se manchen, utensilios que sean resistentes…

3. Paciencia, jeje…

Soy bastante perfecionista con las galletas y me daba cuenta de que en ocasiones hacerlas era un agobio para mi. Así que tengo que diferenciar dos conceptos: cuando las galletas las hago para dárselas a alguien o cuando esas galletas son para mis hijos.

Si es el primer caso, las hago yo sola.

Si es el segundo caso, las hacen ellos. Yo proporciono los ingredientes y ellos mezclan, amasan, cortan la pasta…

Me resulta difícil hacerles entender que la masa de galletas no hay que amasarla mucho…

A estirar la masa!!!

En cualquier caso, es importante que las galletas tengan el mismo grosor y más o menos la misma forma porque así se harán todas al mismo tiempo en el horno y facilita mucho el trabajo.

Ahora tengo muy claro que son sus galletas!!! ellos deciden, ellos eligen, ellos se expresan, ellos dirigen y yo soy una simple observadora y colaboro cuando me piden ayuda, y por supuesto para meter y sacar las bandejas del horno.

Listas para meter al horno…

Y las fotos del después no os las puedo enseñar porque… las cosas son como son, y ya no hice más fotos.

Tuve que estar pendiente del horno, después tuve que soplar muchas galletas porque no hay manera de que esperen a que se enfríen… y además era la hora de cenar!!!

Ummmm… que ricas estaban!!!!!!!

P.D: Otro día os cuento recetas y truquillos.

Desde aquí gracias a la maestra de los truquillos, Fátima, de Sabores son Amores. Pronto podremos disfrutar de su web. Un besín guapa!!!